farmgoodies – Niederwaldkirchen (AT)

Hinter „farmgoodies“ stehen 20 Bio-Bauern, die sich dem Anbau von Ölsaaten verschrieben haben. Allen voran die Initiatoren Judith & Günther Rabeder aus Niederwaldkirchen. Die im Mühlviertel geernteten Samen werden schonend kaltgepresst und zu hochwertigen Speiseölen veredelt. Unter dem Markennamen farmgoodies findet man sie im Lebensmittelhandel (auch Bio-Fachhandel) zwischen Wien und Salzburg, aber auch ab Hof[…]

Kürbisprodukte Mader, Theras (AT)

Auf ihrem Bauernhof, an der Grenze zwischen Wald- und Weinviertel, befasst sich die Familie Mader seit 30 Jahren mit dem Anbau von Ölkürbissen. Anfangs lieferten sie die Kürbiskerne an steirische Ölmühlen. 1996 haben sich Rosa und Franz Mader entschlossen, die Kerne in Kürbisspezialitäten zu veredeln und selbst zu vermarkten. Bei der naturnahen Produktion richten sich[…]