Bonbon et Chocolat, Wien (AT)

© tompoephotography Die kleine Wiener Konfekt-Manufaktur Bonbon et Chocolat verzaubert seit Februar 2014 ihre Kunden mit einer Vielzahl von Schokoladen-Kreationen. Laure Doutreleau, französische Chocolatier-Confiseur und Konditormeisterin, stellt in ausschließlicher Handarbeit Nougat, Marzipan, Ganache, Pralinenformen her; so entsteht jedes Konfekt als Unikat und kleines Handwerk. Professionelle, schonende Verarbeitungsmethoden bringen die erlesene Qualität der fair gehandelten Bio-Zutaten[…]